Suroviny pro 10-12 porcí:
2 polévkové lžíce rooibosu,
300 ml jablečného 100% džusu,
300 ml ananasového 100% džusu,
300 ml pomerančového 100% džusu,
50 g hnědého cukru,
rum podle chuti
1 l vody přivedeme k varu, rooibos zalijeme a necháme luhovat. Po 5 minutách jej ocedíme do větší nádoby. Přidáme ovocné šťávy, vše osladíme a pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Hotový nápoj podáváme horký ve sklenicích ozdobených cukrovou krustou. Pro alkoholickou variantu nápoje je ideální použít tmavý Jamaica rum, který dávkujeme přímo do sklenic v množství cca 20 ml na 1 porci.